会場詳細情報

山桝酒店  [ この会場で申し込む ]

実施日
3月2日 (土)
定員
12名
受付時間
09:45〜
講習時間
10:00〜12:30
試験時間
13:00〜13:40
担当講師
小林路代/ 丹下慶子
住所
東京都荒川区荒川5-17-2
アクセス
京成本線新三河島駅より徒歩2分
TEL
03-3892-2421
URL
https://www.facebook.com/sakeyamamasu/

イベント案内

試験に出たチーズを食べよう! 試験に出てきたチーズを美味しいワインとパンと一緒に味わいましょう。
時間 : 2時間程度    参加費 : 3,000円    定員 : 12名    場所 : 試験会場    申込先 : 03-3892-2421/sakeyamamasu@aol.com    申込期限 : 2月28日


こちらは受験者対象のイベントとなっており、イベントのみの参加はご遠慮ください。
イベントのご案内・申込方法は受験票の裏面に記載しております。
参加費につきましては当日現金で講師へお支払いください。

講師のプロフィール

小林路代/ 丹下慶子(コバヤシ/タンゲ ミチヨ/ケイコ)
2008年認定 チーズプロフェッショナル
小林路代/ 丹下慶子

≪プロフィール≫
小林 路代(右写真)
NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル(2008年)
日本ソムリエ協会認定ソムリエ(2004年)
フランスチーズ鑑評騎士
コマンドリー・デュ・フロマージュ・ド・サント・モール・ド・トゥーレーヌ

結婚を期に山桝酒店で働きだす。ワイン会、日本酒の会、チーズ講座、ワイン講座を定期的に開催。

丹下 慶子(左写真)
2012年認定 チーズプロフェッショナル
パンと料理の教室「さくらキッチン」主宰
NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル(2012年)
日本ソムリエ協会認定ソムリエ(2010年)
漢方養生指導士
ジュニア野菜ソムリエ

ラジオ局勤務を経て、フランス料理シェフのPR、新規店舗の開発を担当。
その後大手料理教室の講師と運営を兼務し、現在パン、野菜、ワインのマリアージュを提案するサロン「さくらキッチン」を都内で主催する。
企業のレシピ開発なども行う。
レコール・デュ・ヴァン講師

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