会場詳細情報

石川県政記念 しいのき迎賓館  [ この会場で申し込む ]

実施日
3月4日 (月)
定員
16名
受付時間
13:10〜
講習時間
13:20〜15:20
試験時間
15:40〜16:20
担当講師
早川 由紀
住所
石川県金沢市広坂2丁目1番1号
アクセス
JR金沢駅バスターミナル 兼六園口(東口)3、6、8、9、10、11番、金沢港口(西口)5番乗り場よりバスにて「香林坊(アトリオ前)」下車(所要約10分)、徒歩約5分
特記事項
車でお越しの方は、迎賓館駐車場をご利用いただけます。30分無料の手続きを総合案内でお願いします。(30分を超える場合は30分までごとに150円)
TEL
090-3402-9867
URL
http://www.wakonn.jp/

講師のプロフィール

早川 由紀(ハヤカワ ユキ)
2009年認定 チーズプロフェッショナル
早川 由紀

≪プロフィール≫
石川県金沢市生まれ。
チーズプロフェッショナル協会理事。

2004年 「暮らしの中に『和魂洋才』を」をテーマにWAKONNを設立。
インターネットを利用した教育ソフト制作、Webクリエーションを行う一方、ワインやチーズ、テーブルセッティング、着物などを取り入れ、日々の生活をお洒落に楽しむ企画やセミナーを開催。
金沢でチーズ検定やワイン検定を開催。毎年夏には「金沢まち博」屋台大学にてワインセミナーを開催。
フランスチーズ鑑評騎士シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ、CAFAJフロマジェ、J.S.A.ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、WSET SAKE Level3。
2015年「チーズプロフェッショナル協会・チーズプラトーコンテスト」グランプリ受賞。フランス・ツールで開催される国際チーズコンクールの第2回最優秀フロマジェコンクール2015のファイナリスト。
2018年「Guilde Internationale des Fromagers」の日本支部よりCompagnon de Sainte-Uguzon叙任
「北陸のチーズ愛」を盛り上げることを使命に、日々努めております。

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